Les précurseurs de l’agriculture bio
Le concept sur lequel repose l’agriculture biologique française tient ses origines de 3 mouvements du XXème siècle.
Chacune de ses idées fondatrices ont été portées par des hommes marqués par les crises majeures de leur temps:
- 1 ère guerre mondiale
- La crise de 1923
- 2 ème guerre mondiale
- Crise alimentaire en Inde
Variantes de l’agriculture biologique
| Biodynamie | Agriculture organique | Agriculture biologique | |
| Idées | anthroposophie | observations | préservation ressources |
| Pays | Allemagne | Royaume-Uni | Autriche, Suisse |
| Hommes | Steiner, Pfeiffer | Howard | Rush, Müller |
| Principes | – en réaction au matérialisme (déjà!) – autonomie de la ferme |
retour à une agriculture paysanne | – utilisation de ressources renouvelables |
| Méthodes préconisées | ferme polyvalente – garder un sol vivant par la matière organique – rejet des engrais minéraux solubles (qui favorisent le parasitisme) – préparations diluées pour rétablir les équilibres naturels – sensibilité des plantes aux forces cosmiques |
– association culture-élevage – matière organique compostée |
sol recouvert et abrité pour le protéger de l’érosion, des variations de température, pour améliore sa structure… – utiliser la matière organique – limiter le travail du sol pour respecter sa flore et sa faune |
Les débuts en France de l’agriculture bio
Les concepts des précurseurs ont donné naissance à de nombreux mouvements en France. A l’origine ils ont souvent été initiés par des médecins préoccupés par le lien entre la santé et l’alimentation.
La reconnaissance officielle de l’agriculture bio
Les divergences ont progressivement laissé la place au pragmatisme. Le nombre encore réduit, mais croissant d’agriculteurs qui suivaient ce mode de production a permis d’enclencher une reconnaissance officielle de la part des pouvoirs publics.
Depuis sa simple citation dans la loi d’orientation agricole en juillet 1980, en passant par les débats sur le terme ‘biologique » en 1983, jusqu’à la création du règlement européen pour les productions végétales en 1991, ce mode de production a aujourd’hui atteint sa maturité.